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Geneviève Carbone, ethnologue et zoologue - Vincent Peillon, philosophe et socialiste - Charles Claden, marin, commandant de l'Abeille Flandre, entre Brest et Ouessant (Finistère) - Jean Gaumy, pêcheur de lumières et d'ombres - L'Hebdo, Le Monde des ados - Angers, ville socialiste et "durable" - Guy Rebsamen, aubergiste à Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or) - Jean-Pierre Billoux, chef cuisinier à Dijon (Côte-d'Or) - Pierre d'Heilly et Martine Huberdeau, viticulteurs bio à Cercot (Saône-et-Loire) - Jean-Pierre Guéno et Jérôme Pecnard, passeurs des Paroles d'étoiles et de L'Album des enfants cachés - Jacques Hesse, éditeur à Saint-Claude-de-Diray (Loir-et-Cher) - Yves Paccalet et Stanislas Fautré, enchanteurs naturalistes - Carole Montillet, l'étoile du Vercors...

   Championnats du monde 2004.  Vive Carole Montillet, la dame blanche du Vercors ! (2 janvier 2004). La neige du Vercors lui colle aux spatules (11 janvier 2002). Planches d'or aux Jeux olympiques ! (12 février 2002)

Parus ou à paraître, en novembre 2003 et janvier 2004, les LIVRES de Geneviève CARBONE, Yves PACCALET, Vincent PEILLON, Alain VINCENOT

   Dégustation des BOURGOGNES bio de Martine Huberdeau et Pierre d'Heilly, à la librairie Le Divan, le mercredi 26 novembre 2003, de 18h00 à 22h00 (203, rue de la Convention, Paris XV^e, tél. 01 53 68 90 68, M° Convention)

* Un livre indispensable pour (presque) tout savoir sur la sécurité maritime, ses défauts, son actualité... Le lundi 2 décembre 2002: Notre ami Charles Claden, dit "Carlos", commandant de l'Abeille Flandre reçoit, ce soir, le Prix du Cercle de la mer, à Paris, pour son livre Au bout de la remorque, entretiens à bord de l'Abeille Flandre avec Hervé Hamon (Seuil, 2001, 14,95 euros, droits d'auteur reversés à la SNSM)

   Une page à la gloire de l'Abeille Flandre, au "Passage du Fromveur"

A visiter : L'excellent site de la station SNSM du Cap Ferret

Mer, encore. L'extraordinaire Pleine mer, de Jean Gaumy (éd. de La Martinière, septembre 2001, 36,59 euros), le magnum camarade charentais-maritime, très maritime.

* Pour les ados ! Le mercredi 8 janvier 2003: L'Hebdo des juniors se transforme et renaît sous un nouveau titre, L'Hebdo, Le Monde des ados. De nouvelles couleurs, rubriques, propositions d'information, de réflexion et d'action, pour des 11-15 ans curieux de tout et heureux de vivre. Nos meilleurs vœux de succès à nos amis de l'excellente équipe de L'Hebdo !

* Il y fait doux vivre ou s'y balader... Angers, ville "durable" (Maine-et-Loire)

Délices bourguignons... 

* A Gevrey-Chambertin. Nos compliments les plus chaleureux à Guy Rebsamen, Jean-Loup Reverier et leurs amis bourguignons (un grand salut aux deux Jean-Pierre : Billoux et Gillot) de

3, place de la Mairie
21220 Gevrey-Chambertin

Tél. : 03 80 58 51 51

l'excellent restaurant qui a été sacré « Bistrot de l’année » par Le Pudlo France 2003 de Gilles Pudlowksi, éditions Michel Lafon, 928 pages, 22 euros

* A Dijon. Le Pré aux Clercs (* au Michelin) et le Bistrot de Halles, les restaurants de Jean-Pierre Billoux. Entre autres merveilles de l'Art : les oeufs pochés aux queues d'écrevisses, le poulet de ferme de Bresse au vin rouge à l'ancienne, le vacherin glacé au cassis...

Le Pré aux Clercs : 13, place de la Libération, 21000 Dijon, tél. : 03 80 38 05 05

Le Bistrot des Halles : 10, rue Bannelier, 21000 Dijon, tél. : 03 80 49 94 15

* A Cercot (Côte chalonnaise), près de Givry (le paradis !), les vins (agriculture biologique) de Pierre d'Heilly et Martine Huberdeau, propriétaires-récoltants d'exception. En vente, actuellement : bourgogne blanc aligoté 2000, bourgogne rosé 2000 (pinot noir), bourgogne passe-tout-grain 2000, côte chalonnaise rouge 2000 (pinot noir), côte chalonnaise rouge 2001 (pinot noir, grand millésime), crémant de bourg blanc et brut... Écrire à Pierre d'Heilly et Martine Huberdeau, Cercot, 71390 Moroges; tél. 03 85 47 95 27, courriel : dheillyhuberdeau@wanadoo.fr

   Pour le millésime 2003, voici les commentaires de nos viticulteurs

* Mémoire. Jean-Pierre Guéno et Jérôme Pecnard, Paroles d'étoiles; L'Album des enfants cachés (Les Arènes, 2002). Un chef d'œuvre historique, pour "servir de vaccin contre l'amnésie des foules", selon une dédicace personnelle de Jean-Pierre Guéno. Lire aussi notre page du 3 octobre 2002 sur les Paroles d'étoiles

* Un autre livre indispensable pour rêver aux Pyrénées grandeur nature. Après le long article publié dans le n° 2 du Casseur d'os, "Le paradis des grandes chasses pyrénéennes de Robert Hainard", c'est un superbe livre sur le sujet que Stéphan Carbonnaux nous offre aujourd'hui. Le Cercle rouge, Voyages naturalistes de Robert Hainard dans les Pyrénées retrace la recherche du gypaète par le célèbre sculpteur, graveur et naturaliste suisse, entre 1949 et 1964, lors de huit séjours. Ce chasseur au crayon a poursuivi le grand rapace casseur d'os, tout en guettant l'isard ou le merle de roche. Préface et postface de Jean-François et Michel Terrasse, témoignages inédits de naturalistes suisses, belges et français, dessins, gravures (et aquarelles de Germaine Hainard) accompagnent cette quête sauvage inédite jusqu'alors. Éditions Hesse, 23x23 cm, relié, 116 pages. 

Prix : 38 euros l'exemplaire + frais de port en colissimo suivi (6,60 euros pour un ou deux ex.; franco de port à partir de 3 ex.). Commandes aux Éditions Hesse : 4, rue de la Brigaudière, 41350 Saint-Claude-de-Diray. Tél. : 02 54 20 58 80; fax : 02 54 20 59 33; courriel : edhesse@aol.com

   D'autres très beaux livres sont au catalogue de Jacques Hesse (ci-dessous, à gauche de la photo, en compagnie de Philippe Huet, sur l'île de Tatihou, dans la Manche), éditeur artisan, naturaliste, homme de lettres et de plume(s).

Nature, encore. La France des légendes, par les compagnons du Vercors et de tant d'autres "sentiers sauvages", Yves Paccalet (textes) et Stanislas Fautré (photos), chez Flammarion (octobre 2002, 216 pages, 45 euros).

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